Blue Moon: A Cerveja de Estilo Witbier

A Blue Moon Belgian White é uma cerveja do estilo witbier (cerveja de trigo belga), produzida pela Molson Coors sob a marca Blue Moon Brewing Co. Lançada em 1995, a marca foi originalmente estabelecida em Golden, Colorado, nos Estados Unidos.

Histórico e Produção

A cerveja foi criada por Keith Villa, mestre cervejeiro da Sandlot Brewery no Coors Field, em Denver, Colorado. A unidade de produção no Coors Field continua ativa em 2024. Além de Colorado, a Blue Moon é produzida na Molson Brewery em Montreal, Quebec, no Canadá, servindo tanto o mercado norte-americano quanto exportações para a Europa.

A Blue Moon Brewing Co. opera como parte da Tenth and Blake Beer Company, a divisão de importações e cervejas artesanais da Molson Coors.

Características e Composição

A receita da Blue Moon inclui cevada maltada, trigo branco, casca de laranja, sementes de coentro e aveia. Uma característica marcante de sua apresentação é a fatia de laranja servida no copo, prática que, segundo os mestres cervejeiros, realça as notas cítricas da bebida.

A versão padrão possui 5,4% de teor alcoólico por volume (ABV). No entanto, em certas jurisdições, como em Minnesota, versões com teor alcoólico reduzido (aproximadamente 4,0% ABV) são vendidas em canais de varejo fora de bares e lojas especializadas.

Variações Sazonais

Além da witbier original, a marca desenvolveu diversas variantes sazonais ao longo dos anos, muitas vezes alterando a nomenclatura para refletir a estação:

• Verão: Originalmente lançada como Blue Moon Summer Ale e renomeada para Honey Moon em 2006, a versão atual é comercializada como Summer Honey Wheat (5,2% ABV).
• Outono: A Blue Moon Pumpkin Ale, renomeada para Harvest Moon em 2007, é produzida com sabores de abóbora e especiarias. Atualmente é vendida como Harvest Pumpkin Ale (5,7% ABV).
• Inverno: A Winter Abbey Ale, renomeada para Full Moon em 2007 e posteriormente para Mountain Abbey Ale em 2012, possui cor de caramelo e sabores naturais (5,6% ABV).
• Primavera: A Spring Blonde Ale (anteriormente Rising Moon) passou por reformulações em 2011, removendo folhas de lima Makrut e focando em cascas de laranja e limão. Em 2013, foi substituída pela Valencia Grove Amber, uma amber ale com casca de laranja Valencia e maltes torrados.

A marca também experimentou com a Pale Moon (lançada em 2008), posteriormente renomeada para Rounder.

Controvérsias e Questões Legais

Classificação como Cerveja Artesanal (Craft Beer)

Em 2012, a Blue Moon foi alvo de críticas da Brewers Association, que argumentou que a marca omitia a relação de propriedade com a MillerCoors em seus rótulos, simulando ser uma cervejaria artesanal independente. Embora alguns produtores independentes tenham apoiado a crítica e um consumidor da Califórnia tenha processado a empresa em 2015 por causa da rotulagem "Craft Beer", a ação judicial foi descartada por um juiz em outubro daquele ano.

Disputa de Nomenclatura com a Bélgica

Em 1999, a Confederação de Cervejarias da Bélgica (CBB) processou a Coors Brewing Company alegando que o termo "Belgian White" era enganoso, podendo levar os consumidores a acreditar que a cerveja era produzida na Bélgica. Após a disputa, a Coors concordou em alterar a rotulagem para "Belgian-style Wheat Ale" (Cerveja de Trigo de Estilo Belga), resolvendo a questão extrajudicialmente.

Premiações

A Blue Moon recebeu diversas distinções em competições internacionais, incluindo:

• World Beer Championship: Medalhas de ouro (1995) e prata (1996, 1997) na categoria de cervejas brancas.
• World Beer Cup: Ouro para a Honey Moon (2008) e prata para a Chardonnay Blonde (2008), além do título de Champion Brewery - Large Brewing Company em 2008. Medalhas de prata também foram concedidas à Vintage Blonde Ale (2012) e First Peach Ale (2016).